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【参评产品展示】 ||:匠心坊

来源: 仁怀市酒文化研究会  发布时间: 2022-03-29 作者: 秩名

【参评产品展示】 ||:匠心坊

生产企业简介

贵州省仁怀市鼎富酒业有限公司始建于1998年初秋,注册资金2003万元,位于仁怀市名酒工业园区。是一家集白酒生产、研发、销售为一体的综合性酱香型白酒企业。

公司于2011年10月正式投产使用,占地100余亩,现有生产厂房三栋,年产大曲酱香型白酒3000余吨。制曲车间三栋,面积达6000多平方米。包装车间面积4000平方米,配有2条现代化的灌装和包装生产线。每条生产线每小时包装白酒6000余瓶的生产力。露天罐区基酒库占地面积约1500平方米,可储备基酒约20000余吨。室内基酒库占地面积约24300平方米,可储备基酒约10000余吨。拥有现代化的勾兑、过滤设备和一流的产品检验、化验设备、雄厚的生产实力,为产销平衡的良性发展格局提供有效保障。

公司现有员工400多名,专业技术人才60人,其中本科及本科以上学历专业人才18人。包含国家级高级酿造工程师兼国家级特邀白酒评委5人,其中酿酒及酿造工程师20人,食品安全工程师2人,中级会计师3人。同时,公司与酿酒科研机构、知名大学合作。引进行业内项级专家学者、虚心、致力于传承与创新中国白酒纯粮固态古法酿制技艺,铸造纯正原生态大曲酱香型白酒品牌!

公司严秉承传统工艺,端午高温制曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、六个月存曲,一年个生产周期、五年储存。目前公司销售的主要产品系列有:匠心坊系列和台酒系列。公司先后被国家和宿有关部门授予:“仁怀速度 ”优秀奖、金鼎奖、贵州绿色生态优秀企业.贵州绿色生态标杆企业、贵州省十大最具社会费任感企业、贵州省行业最具有成长性品牌、2015食品安全创新年度企业。
 
公司注重企业管理。在企业内部力抓生产工艺管理的完善和以人为本、诚信做人微事的人才管理队伍建设,力保校本型顺、及业人、财、物的挖掘利用;在企业外部积极开拓市场,使企业始终保持良好的经营态势。

 

▲产品简介

 

匠心坊是鼎富集团重点发展的定位于高端的战略性品牌,是鼎富集团飞跃的主要品牌产品,是目前鼎富集团重点培养、重点发展的第一品牌。匠心坊酒是经过长期储存、秘制勾调、不加任 何的添加剂物质,具有酱香突出、酒体醇厚、幽雅细威、回味悠长、空杯国香之特点,深受国内外消费者的好评。匠心坊酒的品质依托集团10多年发展而积累的数千吨优质原酒。
 
品匠心酒,与其说是眼、口、鼻、舌的感官享受,不如说是种高雅的艺术鉴赏。须得在轻咂慢啜之际细细品味。

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