食品领域“共同体”来了
发布时间：
2025-07-10
来源：
网络
作者:
小编
7月4日，由江南大学联合全国79所具有食品学科背景的高校、29家食品龙头企业、3家行业组织和1家行业媒体共同发起的“行大食物观 铸新时代魂”育人共同体成立大会在无锡举行。会上，江南大学被推选为理事长单位，中国农业大学等11所高校、茅台集团等7家企业，教育部食品教指委等3家行业组织和中国食品报社当选为副理事长单位。“共同体”将聚焦食品领域教育、科研与产业融合的协同平台，旨在通过整合高校、企业、行业组织等多方资源，推动“大食物观”理念在人才培养、科技攻关、社会服务等领域的落地，助力教育强国与食品产业高质量发展。
会后，茅台集团党委副书记、总经理王莉与中国工程院院士、江南大学党委副书记、校长陈卫举行了座谈。王莉表示，希望双方持续加强微生物酿造机理的研究，并利用茅台丰富的微生物及副产物资源，积极探索使能技术、碳中和、天然产物、新材料、功能性食品等新赛道路径，以及工业设计等更多领域、更深层次的合作，助力茅台打通科技创新与产业创新的融合之路。陈卫表示，今后江南大学将继续发挥学科优势，整合学校资源，进一步加强校企产学研合作，在科技创新、产业赋能、人才培养等方面实现新突破，推动校企合作再上新台阶。
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