8 月 23 日，在仁怀乙巳年高粱归仓仪式习俗暨2025“仁怀红·高粱文化季”群众文化惠民演出活动现场，还集中展示了来自南美洲、北美洲、澳大利亚以及全国各地的优质高粱品种，为活动增加一抹亮色。近距离观察对比可以看出，仁怀糯高粱明显比其他品种的高粱粒更小，外皮更厚实。
高粱作为广泛种植农作物，目前全球有超过 100 个国家种植。仁怀糯高粱是中国地理标志产品，其支链淀粉含量高，单宁含量适中的特点加上粒小皮厚，不易糊化，耐蒸煮的特性，非常适配酱酒 "12987" 的复杂工艺，赋予了酱香型白酒特有风味。这些特性也造就了仁怀糯高粱傲人 " 身价 "。
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