3月23日，在世界酱香白酒核心产区(仁怀)“美酒献华夏”(成都站)宣传推介活动上，酒文化丛书《酱香工匠口述史》正式发布。中国酒类流通协会主席团主席王新国、国家级非遗代表性传承人季克良共同为新书揭幕。

《酱香工匠口述史》由仁怀市酒文化研究会、贵阳市手上记忆博物馆联合编印，仁怀市酒文化研究会会长李武担任主编，该书还被列入贵州省2025年重点选题项目。全书分为十个章节，收录了吕云怀、彭茵、曹大明、陈兴希、曾佐益、徐强、陈佐林、付宇豪、雷文权、涂佑能10位匠人的成长经历与技艺心得，通过文字、视频等融合创新的方式，生动呈现酱香酒酿造技艺的传承脉络与精神内核，将工匠口传心授的酿酒经验转化为可感可触、可听可看的立体史料。

作为被收录进《酱香工匠口述史》的匠人之一，彭茵表示，她将把毕生所学、所悟的酿酒技艺与匠心，毫无保留地传承给新一代匠人。“这是时代赋予我的责任与使命，也是对我们酿酒人坚守的肯定与激励。

获此殊荣，我深感担子更重，我将继续做好传帮带，把酱香酒酿造技艺发扬光大。”彭茵说。

据介绍，《酱香工匠口述史》用温情笔触串联起仁怀产区底蕴与酱香产业奋进脉络，既是传承酿造技艺的专著，更是承载酱香文化、彰显仁怀担当的人文佳作，该书的发布填补了酱香酒产业历史记录的空白，是仁怀市 “五个最” 战略中 “文化根脉最深厚”的具体实践，充分彰显产区对酿酒人才的重视与尊重，为酱香文化系统性传承、创新性发展筑牢根基。

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