总台主持人撒贝宁与“温太医”张晓龙惊喜同框，携手走进茅台酒厂，开启了一场别开生面的“赤色”探秘之旅。

之所以要强调“赤色”，是因为茅台以赤水河为源，以红缨子高粱为核。而茅台自2024年就推出特别企划——东方传统色彩计划，今年更是将赤色中的绛纱色选为这个计划的年度主题色。至于一个享誉全国乃至全世界的白酒品牌为何要推广中国的传统色彩，用茅台人自己的话说，就是要把这些古老的色彩重新带回人们的视线里，因为颜色代表的不只是视觉，更是一种文化体验，目的就是要唤醒每个人心中那份关于东方的审美与记忆。

一边和几位宗师级的酿造大师悉心学习，一边又对传承千年的非遗工艺跃跃欲试，由央视频全新打造的文化综艺《色彩东方》，注定要在开篇就有一出“色香味俱全”的大戏上演！而整季节目也将跳出单纯的文化猎奇视角，以源自传统文化的各种中国色为线索，拉开一场色彩与非遗的跨越时空对话。

匠心奇遇记：从闻到调的沉浸体验

在探厂过程中，撒贝宁与茅台来了一次真正意义上的“亲密接触”。在闻曲环节，他也像模像样地施展起嗅觉和触觉上的绝技，精准辨识出不同曲块的香气特征，凭触摸去感知温度的差异，就连在场的非遗传承人都连连称赞，不仅夸赞他是“天选之人”，甚至还开玩笑地表示要认下这个“茅台女婿”。至于为何会有这么个结果，一句“李白斗酒诗百篇，小撒闻曲显神通”就是答案！想知道更多？还是等节目播出时自行体会去吧。

茅台酒首席制曲酿造师任金素（中）

在勾调中心，撒贝宁与张晓龙更是大显身手，在勾兑师张丽的指导下，两人以不同年份的基酒为素材，精心调配出了一款独一无二的“飒龙”茅台风味。这款特调酒不仅融合了茅台的经典酱香，也注入了两位嘉宾的个人品味与无限创意，成为这次探厂之旅的独特纪念。

赤色生香：一杯茅台的生命密码

你以为茅台只是一瓶酒？不，它是一种自然、时间与文化联名的艺术。

从始至终，节目都在尝试探寻中国传统色彩与非遗技艺间的运用关系，目的就是要通过挖掘当下依旧处在传承状态下的非遗技艺，以及留存在这些技艺中的中国传统色彩，在二者间建立一种内在的逻辑关系。一如贯穿在茅台文化中的这种“赤色”元素，就是一独具东方韵味的色彩。沿着它的痕迹，就能引领观众走进独属于茅台酒的酿造世界。

从一开场，撒贝宁与张晓龙就直奔茅台镇核心腹地——茅酒之源。在与中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委书记、董事长张德芹和贵州茅台酒股份有限公司党委副书记、工会主席、监事会主席游亚林交流过后，二人随即开启了本次非遗之旅，迫不及待想要揭开茅台酒中深藏的文化底蕴与酱香密码。

中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委书记、董事长张德芹（左）

无论是和茅台终身名誉酿造大师严刚的互动，又或是向茅台酒首席制曲酿造师任金素和茅台勾兑师张丽的虚心求教，镜头都在跟随着两位嘉宾，一步步深入茅台酒酿制的“秘密心脏”，就像不知不觉间打开了一本活页的酿造百科全书，让人沉浸其中，感受茅台“顺天应时，天人共酿”的不变主旨，也清楚地感受到端午制曲、重阳下沙都不再是古籍里的陌生词汇，而是一代代酿酒人恪守的自然节律。

非遗现场：看得见的时间，摸得着的技艺

谁说传统工艺就只能意味着严肃与枯燥？《色彩东方》就是要把“非遗”变成沉浸式体验剧场，让传承千年的古法技艺真正“活”了起来。

节目中，撒贝宁将单线探访严刚大师所在的制酒车间，亲眼见证“上甑蒸馏”的震撼场景。眼见酒液初凝如露，他也是迫不及待地发出“这能喝了吗”的追问，为万千酒友甘当嘴替的尝试显然以失败告终。要知道，一瓶茅台酒的诞生须历经30道工序、165个环节，至少要足足五年时光！所以说，对一瓶茅台酒而言，时间才是那个在幕后操纵一切的“大师级人物”。而茅台技艺的精妙，就在于对自然规律的尊重。每次发酵每次蒸馏，都是与天地对话的过程。

茅台终身名誉酿造大师严刚（左）

在窖池旁，撒贝宁还将亲手体验神秘的“洗窖”仪式，触摸那些带着岁月痕迹的赤色窖泥，去感受温度在指尖传递的细微过程。在勾调中心，他又将和张晓龙一同化身“一日调酒师”，在张丽老师的指导下，用不同年份的基酒尝试勾调出属于自己的“茅台风味”，体悟每滴酒都是时间与技艺的共鸣，更是无数个日夜沉淀出的味觉史诗。

色彩，非遗：一场东方美学的复兴

除了展示独属于茅台的酿制技艺，节目还将尝试探寻茅台为何能够造就今日的酒业传奇。作为中国白酒工业的“活化石”，这一延续千年的酿制工艺不仅见证了品牌从手工作坊走向国家级非物质文化遗产的悠久历程，也展现着中华传统文化的过去、现在和未来。

显而易见的一个事实就是，《色彩东方》在有意识地跳脱出一档节目的单一范畴。故事讲述与幕后揭秘并非目的，用最具中国文化特质的色彩和符号去推动东方美学的全面复兴，才是其创作初衷所在。

茅台以“绛纱”为2025的年度主题色，将中国传统色彩带入更多受众视野，也用一场赤色之旅证明真正的文化传承不是征服时间，而是与时间同行。此次探厂的撒贝宁与张晓龙尝试制作完成的，也绝不仅仅是一瓶酒，更像是与历史的一次对话，是与传统文化的一场深情共舞。

茅台勾兑师张丽（中）

一瓶茅台酒，五年沉淀，三十道工序，一百六十五次打磨；

一种中国色，千年积淀，无数非遗技艺，一代代人的守护。

《色彩东方》由中国茅台独家冠名播出，敬请锁定央视频，一起走进色彩与非遗传奇的东方故事。

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